200以上ローズマリー塩 206271-ローズマリー塩

出張料理人のガッキーです。今回は、ハーブを使った料理をご紹介します。ローズマリーは、庭やベランダなどで育ててる方もいらっしゃるかと思います。人気の理由のひとつとして、ローズマリーはよく育つんです。しかし、そんなよく育つローズマリー。

ローズマリー塩- ローズマリーの使い方1肉の下処理に香りの強さが特徴のローズマリーは、肉の下処理に使うのにぴったり。乾燥させたローズマリーを油と一緒に鶏肉などにまぶし付けることで、肉特有の臭みをキレイに消すことができます。もっとお手軽に使いたい髙城順子さんの鶏もも肉を使った「鶏もも肉のローズマリー焼き」のレシピページです。オリーブ油にローズマリーの香りを移して、鶏肉をカリッと焼き上げるのがポイント。にんにくの風味も豊かな一品です。材料鶏もも肉、ローズマリー、にんにく、下味、オリーブ油